Jako dárek od jednoho obchodního partnera se mi v domácí vinotéce objevil po delší době skutečný klenot, piedmonské Barolo z vinic Le Coste. Protože "sklípek" v kuchyni nad lednicí není zdaleka ideální, a protože jsem hořel až nemístnou zvědavostí, víno jsme otevřeli. I přesto, že by se s klidem mohlo nechat ležet dalších deset let. I když, ono by se taky mohlo rozbít a to by byla skutečně velká škoda.Škálu vůní, které dovedou hlavu provonět skrz naskrz, ani tóny chutí, které se na patře dlooooouuuze probouzejí k životu, nebudu popisovat. O to už se mnohem lépe a fundovaněji postarali jiní. Je to víno s velkou strukturou, plné a robustní. Granátová barva s rubínovými podtóny. Nápadná vůně s nádechem vanilky, koření a růží. Chuť je plná, suchá a sametová, s velmi dlouhým závěrem na patře. Další informace o oblasti, odrudě a vinicích jsou zde a zde.
Žádné komentáře:
Okomentovat