PRAHA/SAN FRANCISCO 11. prosinceVínem roku 2005 byla v pátém ročníku hlasování žurnálu Wine Spectator zvolena značka Joseph Phelps Insignia Napa Valley, ročník 2002. Víno získalo 96 bodů, bylo ho vyrobeno kolem 15.000 přepravek a jedna láhev stojí asi 150 dolarů (zhruba 3700 Kč).
Značka Insignia podle odborníků vyniká hlavně tím, že přesné složení vína není nikdy předem dáno. Kromě odlišnosti jednotlivých ročníků tedy záleží především na výrobci, jaké zvolí složení a jakou chuť vínu předurčí.
První víno značky Insignia Napa Valley vyrobil Joseph Phelps v roce 1974. Tehdy byl jeho přístup považován za revoluční v tom, že, jak dnes tvrdí, se odvážil účtovat 12 dolarů za láhev, i když na ní nebylo napsáno, o jaký jde druh. Základ Insignie dnes tvoří odrůda Cabernet Sauvignon.
Oblast Napa Valley leží v severní Kalifornii a je považována za místo, kde tradičně vznikají kvalitní vína. V oblasti se pěstuje hlavně odrůda Cabernet Sauvignon a typicky se zde pěstují druhy charakteristické pro francouzskou oblast Bordeaux.
Phelps vyrábí více značek vína, ale Insignia je podle odborníků značkou, která nejlépe vystihuje Phelpsovu vášeň pro dokonalost. Phelpsův mistr vinař Craig Williams však tvrdí, že i dnes je Insignia stále značka ve vývoji. Ročník 2002 se skládá ze 78 procent z odrůdy Cabernet, 14 procent tvoří odrůda Merlot, sedm procent připadá na odrůdu Petit Verdot a jedno procento tvoří odrůda Malbec.
Wine Spectator upozorňuje, že letošní rok je první, kdy je na seznamu stovky nejlépe hodnocených vín nejvíce zastoupena odrůda Syrah, a to z téměř 20 procent. Buď jde o některý z druhů odrůdy, anebo o směs, které Syrah dominuje. Domovem odrůdy Syrah je údolí řeky Rhôny ve Francii, podle odborníků je ale základem kvalitních vín bez ohledu na to, zda vyrostla ve Francii, Chile, Jihoafrické republice, Austrálii nebo Itálii.
Mezi stovkou nejlépe hodnocených vín v žebříčku Wine Spectator jsou letos vína z 11 zemí, první místa se ale ani letos nezměnila. Nejvíce jsou zastoupena kalifornská vína, a to asi z 25 procent. Až potom přicházejí na řadu vína z Francie a Itálie. Hodnocením prošlo 12.400 vzorků, z nichž více než 2500 získalo 90 bodů a více z maximálních 100.
Při hodnocení záleželo nejvíce na kvalitě, která je vyjádřená v bodech od 1 do 100. Vítězné víno ale nemusí mít a ani letos nemělo nejvíce bodů za kvalitu. Záleží i na ceně a na tom, v jakém objemu bylo víno vyrobeno, tedy zda je dostupné spotřebitelům. Posledním kritériem je celkový dojem z vína při jeho konzumaci.
Nejlepší vína světa za rok 2005 podle Wine Spectator: (pořadí, značka, ročník, výrobce, země původu, cena v USD)
1. Insignia Napa Valley 2002, Joseph Phelps, USA, 150
2. Chateauneuf-du-Pape 2003, Clos des Papes, Francie, 68
3. Zinfandel Rockpile 2003, Rosenblum, USA, 29
4. Cabernet Sauvignon 2001, Concha y Toro, Chile, 45
5. Toscana Oreno 2003, Sette Ponti, Itálie, 95
6. Syrah Edna Valley Reva 2003, Alban, USA, 56
7. Cabernet Sauvignon NV 2002, Lewis, USA, 65
8. Brunello di Montalcino 1999, Castello Banfi, Itálie, 125
9. Cabernet Sauvignon 2002, Staglin, USA, 125
10. Sauternes 2001, Chateau d'Yquem, Francie, 400
Žádné komentáře:
Okomentovat